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树叶包子……茴香肉馅

树叶包子……茴香肉馅

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用料

茴香、肉糜、面粉茴香和肉糜各250克、面粉500克
油、盐、姜、酱油、芝麻油、水适量

做法

1.先和面，把面粉打入盆里，放适量酵母。
2.放适量清水用筷子搅成絮状。
3.在和成光滑面团。发两小时。
4.准备馅料，茴香择好洗净，姜剁碎。
5.把肉糜放入适量盐和酱油。
6.拌匀，入味。
7.把茴香切好，和肉糜、姜、适量盐和酱油，食用油和芝麻油放一起。
8.向一个方向搅拌均匀。
9.面团有蜂窝状就是发好了。
10.取面团，揉几分钟。搓成圆形长条。
11.切三份。
12.用面棍擀成圆形。
13.取其中一张面皮。放馅中间。
14.右手食指和拇指、中指捏住，食指向里，再把外面捏住，就成一个向里的撮。
15.依次向左捏撮。
16.留点小口向下压一下。完成。
17.依次包好。
18.入锅蒸二十分钟。
19.又白又暄哦！
20.卖相不太好，口感棒棒哒！

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